Mocktail kelimesine inandığımda, normalde harika meyve suyu ve aşırı telafi edici garnitürlerle dolu bir şeyin resmine sahibim. Tam yağlı bir içecek için mutlu bir şekilde geçebileceğim bir şey değil. Ancak, bu espresso Caipirinha Mocktail gerçekten yere çarpıyor.
İster araba kullanıyor olun, ister detoksta, alternatif bir alkol içermeyen devrilme keşfetmek zor olabilir. Temmuz ayında bir kez kuru yaptım. Ertesi yıl Şubat’ı daha kısa bir ay olduğu için kurudum – ancak bir sıçrama yılı olduğunu unutmuştum. O ek gün kalbimi kırdı.
O aylar boyunca, normal portakal suyu veya barlarda keşfettiğiniz diğer alkolsüz içecekler yerine içmek için lezzetli bir şey keşfetmeye çalıştım, ancak hiçbiri benim için gerçekten çok şey yapmadı. İçlerindeki tüm şekerler için de bir bira geçirmiş olabilirim!
Ve hiçbir zaman gerçekten Mocktails ile göze bakmadım. Hepsi de tatmin edici olmayan oldukça harika olma eğilimindedir. Ancak geçen gün bize bunlardan biri sağlandı: bir espresso caipirinha mocktail.
Caipirinha (telaffuz /Kaypirinya /), Cachaça (telaffuz /Kashassa /), kireç ve şeker adı verilen harika bir rom tipi likörle yapılmış Brezilyalı karışık bir içecek. Brezilya’da çok sevilen bir firma.
Aynı şekilde, votka ile yapılan bir Caipirinha’ya benzer olan Caprioska’yı duymuş olabilirsiniz.
Bu içeceğin hiçbiri var, ancak hala kesinlikle lezzetli.
Espresso Caipirinha Mocktail
Servis 1
İşte ihtiyacın olan şey
? ½ Kireç – segmentlere dilimlendi
? 3 kaşık çiğ şeker
? 15ml Şeker Şurubu (Sıcak Su ile Eşit Parça Şeker Şekeri ile Kendinizi Yapın)
? 50ml limon suyu
? 50ml Espresso Kahve – Soğutulmuş
? buz
İşte ne yaparsan yap
1. Kireç ve şekeri bir highball bardakta karıştırın.
2. Buz ve sonra şeker şurubu ve limon suyu ekleyin.
3. Katmanlı efekti sağlamak için kahveyi üstüne dökün.
4. Bir kireç dilimi ve saman ile süsleyin.
Bu mocktails, Nespresso kafeinli kahveyi kullanarak bir adım daha da ileriye götürdü, içecekler çok daha fazla mengene özgürdü.
İpuçlarımız:
Parlak bir şekilde çalışan bu kokteylleri yapmak için Nespresso kahve kapsüllerini kullandık. Bir Nespresso makineniz yoksa, bir ocak veya Fransız pres piston kahve makinesi kullanabilirsiniz.
Alternatif olarak, Bay Black – Yum gibi bir kahve likörü kullanabilirsiniz!
Kahveyi eklemeden önce içine bir atış ekleyerek bunu bir mocktail yerine karışık bir içecek yapabilirsiniz. Cachaça’nız varsa, bu harika ancak Avustralya’da son derece maliyetli. Büyük bir beyaz rom iyi çalışır ya da sadece büyük bir votka kullanır.
Dışarıda kalmanızın yanı sıra ne içersin? Bunun boş mocktail versiyonuna sahip misiniz veya tam gaza gidip kafeinli alkolik versiyonu alıp alıyor musunuz? Bize yorumlarda söyleyin!
Görüntüler Nespresso’nun izniyle.