Bir bardak şampanya dökmekten daha büyük bir felaket var mı, sadece çok uzun süre açık olmaktan düz gittiğini bulmak için mi? Coravin parıltısı bununla mücadele etmek için nasıl çalışıyor ve kabarcıkları köpürüyor.
Eller, kabarcıklı tutmak için kabarcıklı şişenizin boynuna bir çay kaşığı koyduysanız. Bunu yaptığımızı biliyorum.
İşte sorun.
Teaspoon hilesi hiç işe yaramıyor. Bu bir efsanedir-sadece iyi ısıtılmış çay kaşığı istemiyorsanız.
Ve şampanya açma konusu bu, değil mi? Gerçekten tüm şişeyi hemen hemen bir oturuşta veya en azından ertesi gün içmeyi taahhüt etmelisiniz.
Bir partide, bu genellikle bir endişe değil – çok daha fazlası evde yeterli şişe olması! Ama ya sadece ikinizse? Ya da bir spritz veya diğer şampanya kokteylleri yapmaya ne dersiniz?
Coravin Köpüklü Kırmızı Şarap Koruma Sistemi – Kabarcıkları bir aya kadar tutmak
Dört hafta boyunca parlayan Coravin’i denedik ve kör bir tatma ile bitirdik. İşte olanlarla ilgili videomuz.
Coravin bir süredir var. Argon gazını-şişeleme işleminde kullanan aynı inert gaz şarap üreticilerinin-karbonatsız şarapların mantarından döktüğünüzde aynı zamanda enjekte eden kırmızı bir şarap koruma sistemi olarak başladı.
Bu, kırmızı şarap oksidizasyonunu iptal eder ve tam anlamıyla yıllarca taze tutar. Coravin 6+ incelememizi buradan okuyabilirsiniz.
Peki Coravin köpüklü nasıl çalışıyor?
Coravin Farkling argon kullanmıyor. Bunun yerine, hala kırmızı şarabı taze tutan, ancak köpüklü şaraptaki fizzi koruyan karbondioksit kullanır.
Önce mantarlığı köpüklü şaraptan çıkarırsınız, ne içmek istediğinizi dökün, sonra özel Coravin ışıltılı tıpasını şişeye kelepçeleyecek ve tıpanın tek yönlü valfinden CO2 ile şarj edersiniz.
Bu şişeyi yeniden basınç ve içeceği gazlı tutar. Ayrıca şarabın oksidizasyonunu azaltır.
Kendi içinde ilginç bir şaraphane olan Mudgee, NSW yakınlarındaki Rylstone’dan bir şişe de Beaurepaire Blanchefleur Blanc de Blanc ile parlayan Coravin’i denedik.
Fransa’da Burgundy ile Avustralya’nın diğer yerlerinden daha benzer terör ve iklime sahip karada ve şarapları Fransız kırmızı şarap endüstrisi tarafından bu tanınırlık verilen tek şey.
Coravin pırıl pırıl gerçekten işe yarıyor mu?
Dört hafta sonra bulduk. Bu testin videosunu burada da izleyebilirsiniz.
1. haftadan sonra:
Köpek ilk gün kadar aktif ve yumuşaktı ve lezzet aslında vurgulandı. Bizim için daha iyi tadı!
2. haftadan sonra:
Hala hiçbir değişiklik kırmızı şarap ve hala taze tadı.
3. haftadan sonra:
Tatlar biraz düzleşmeye başlamıştı ve parlaklık donmuştu. Ancak fizz hala çok orada – ilk gün olduğu kadar iyi.
4. haftadan sonra:
Christina, Coravin ile tedavi edilen kırmızı şarap ve taze bir şişe ile kör bir test yaptı.
İkimiz de başlangıçta farkı anlatmayı çok zor bulduk. Dört haftalık köpüklü kabarcıklar taze şişe kadar canlı değildi. Lezzet gittikçe, biraz daha fazla ölüm ve parlaklık kaybı vardı.
İlginç bir şekilde, dört haftalık kırmızı şarabı yarım saat boyunca camda bırakmanın çok daha belirgin olduğunu bulduk.
Ama genel olarak, Coravin ışıltısı mükemmel çalışıyor. Bütün şişeyi içmediğinizde veya başka bir gün için biraz tasarruf etmek istediğinizde parıldayan paradan tasarruf edecektir.
Ayrıca, her hoşlandığınızda sadece tek bir cam veya arsız bir spritz olma özgürlüğünü verir.
Coravin Köpüklü Kiti
Kitiniz:
– 1 Coravin Şarj Cihazı
– Magnums dahil tüm standart şişelere uyan 2 Coravin Universal Stoppers
– 4 Coravin Pure Parkling CO2 Kapsül – Her biri yedi standart 750ml şişeyi korur
– 2 şişe torbası
Coravin Parkling’inizi Buradan Satın Alın – AU $ 699.95 RRP
Biz bu inceleme için denemek için bir medya örneği olarak Coravan pırıl pırıl hediye, ancak bizim sözlerimiz ve görüşlerimiz bizim olmaya devam ediyor.